Jardim Botânico de Poços de Caldas realiza oficina experimental de azeite
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Objetivo é difundir a cultura do consumo de azeites
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Os interessados têm até às 16h desta sexta para se inscrever, gratuitamente. Basta enviar um e-mail para gabriel.naveoliva@gmail.com ou educacaoambiental.fjbpc@yahoo.com.br.
O objetivo é difundir a cultura do consumo de azeites, apresentando aspectos do cultivo e produção das azeitonas e processos de extração, além de transmitir conceitos de degustação e conhecimentos práticos sobre critérios de qualidade, elencando atributos e defeitos principais.
A oficina será ministrada pelo engenheiro agrônomo, especialista
superior em olivicultura, e coordenador do Nave Oliva, Gabriel Tarquínio
Bertozzi. Os participantes terão, ainda, a oportunidade de conhecer
azeites produzidos na região de Poços de Caldas e outros municípios do
Sul de Minas.
Fonte: PMPC